Pizzería

Horno mixto de apertura lateral. Micro de puerta, lampara interior. Alcanza 270ºC de Tª. .

GARANTÍA COMPLETA DURANTE 1 AÑO, con mano de obra, desplazamiento técnico y piezas.

Horno mixto con tiro programable.

3 Modos de cocción: calor seco, vapor y mixto. con apertura lateral. Sistema con panel de control digital. Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva. Inversor de giro. Alarma fin de ciclo. Micro de puerta. Termostato de seguridad. Lampara interior LED. Conexión de agua 3⁄4. Vidrio abatible para fácil limpieza. Clima Control-Humedad regulable porcentual %. Velocidad regulable porcentual %. Steam Control – Sonda Corazón, soda vacío y sonda multipunto. Control de la cocción mediante tiempo, sonda al corazón o Delta T
99 programas con 6 fases de cocción cada uno.
Multicook: Este sistema nos permite cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción distintos, avisándonos a medida que las bandejas estén listas.
ALL ON TIME: Este sistema nos permite cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción distintos, pero finalizando todos al mismo tiempo. Para ello el horno nos indica cuando introducir cada bandeja. El resultado es la finalización simultánea de todos los alimentos.

Regeneración / Mantenimiento. Recetario con fotografías personalizable.

Los 3 ciclos de lavado permiten adaptarse a las necesidades de limpieza del equipo después de cada jornada de trabajo.
Control de todos los consumos del horno electricidad, agua, detergente, abrillantador y filtros de agua.

Tostador de cinta en acero inoxidable. Velocidad de avance regulable. Resistencias con regulación de potencia independiente. Bandeja inferior extraible. Doble sentido de giro.

Tostador de cinta en acero inoxidable. Velocidad de avance regulable. Bandeja inferior extraible. Regulación de altura para entrada de alimentos (Min. 30 / Max. 70). Doble sentido de giro. Bandeja superior calientaplatos.

Plancha a gas ARILEX de acero laminado de 6 mm. Fabricada en acero laminado con protección antioxidación. Con una superficie útil de 600x400 mm. Recipiente recoge-grasas de gran tamaño, extraible y fácil limpieza. Peto perimetral.

Plancha a gas ARILEX de acero laminado de 6 mm. Fabricada en acero laminado con protección antioxidación. Con una superficie útil de 400x400 mm. Recipiente recoge-grasas de gran tamaño, extraible y fácil limpieza. Peto perimetral.

Horno para regeneración. Capacidad para 10 bandejas de GN1/1. Con una potencia eléctrica de 10300 W y una temperatura máxima de 140ºC/160ºC . Alarma fin de ciclo. Micro de puerta. Termostato de seguridad. Inversor de giro. Distancia entre bandejas 65 mm. Humedad regulable 0%-100%. Precalentamiento automático. 99 programas de cocción con 3 fases en cada uno. Digital.

GARANTÍA COMPLETA DURANTE 1 AÑO, con mano de obra, desplazamiento técnico y piezas.

Horno para regeneración. Capacidad para 6 bandejas de GN1/1. Con una potencia eléctrica de 5650 W y una temperatura máxima de 140ºC/160ºC . Alarma fin de ciclo. Micro de puerta. Termostato de seguridad. Inversor de giro. Distancia entre bandejas 65 mm. Humedad regulable 0%-100%. Precalentamiento automático. 99 programas de cocción con 3 fases en cada uno. Digital.

GARANTÍA COMPLETA DURANTE 1 AÑO, con mano de obra, desplazamiento técnico y piezas.

Horno para regeneración. Capacidad para 3 bandejas de GN1/1. Con una potencia eléctrica de 3900 W y una temperatura máxima de 170ºC . Alarma fin de ciclo. Micro de puerta. Termostato de seguridad. Inversor de giro. Distancia entre bandejas 65 mm. Humedad regulable 0%-100%. Precalentamiento automático. 99 programas de cocción con 3 fases en cada uno. Digital.

GARANTÍA COMPLETA DURANTE 1 AÑO, con mano de obra, desplazamiento técnico y piezas.

Horno para regeneración. Capacidad para 10 bandejas de GN1/1. Con una potencia eléctrica de 10300 W y una temperatura máxima de 140ºC/160ºC . Alarma fin de ciclo. Micro de puerta. Termostato de seguridad. Inversor de giro. Distancia entre bandejas 65 mm. Calor seco. Analógico.

GARANTÍA COMPLETA DURANTE 1 AÑO, con mano de obra, desplazamiento técnico y piezas.