Pizzería

Plancha a gas ARILEX de acero laminado de 6 mm. Fabricada en acero laminado con protección antioxidación. Con una superficie útil de 800x400 mm. Recipiente recoge-grasas de gran tamaño, extraible y fácil limpieza. Peto perimetral.

Soporte horno pizza Savemah BASIC XL 3 L. Construidos en acero inox.

Máquina de hielo con una producción en 24 horas de 134 Kg, Dispone de almacen para 65 Kg. El tamaño de cubito es de 42 Gr. Refrigerada por agua.

Formadoras de masas fría que permiten la preparación de masas para pizzas de diámetro 450 mm. Mandos manuales que permiten ajustar el grosor de la masa.

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Formadoras de masas fría que permiten la preparación de masas para pizzas de diámetro 330 mm. Mandos manuales que permiten ajustar el grosor de la masa.

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Formadoras de masas fría que permiten la preparación de masas para pizzas de diámetro 260-400 mm, masas planas, etc. con regulación del diámetro y espesor para mantener las cualidades de la masa artesanal. En modelo RP posee rulos paralelos y pedal eléctrico.

Formadoras de masas fría que permiten la preparación de masas para pizzas de diámetro 260-400 mm, masas planas, etc. con regulación del diámetro y espesor para mantener las cualidades de la masa artesanal.

Amasadora de gancho espiral con caldero de 48 litros. Velocidad variable regulable entre 70 rpm y 152 rpm. Cabezal abatible y caldero extraible. Capacidad: 42 Kg. de harina.

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Amasadora de gancho espiral con caldero de 41 litros. Velocidad variable regulable entre 70 rpm y 152 rpm. Cabezal abatible y caldero extraible. Capacidad: 35 Kg. de harina.

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