Pastelería

Armario de congelación con revestimiento exterior en acero plastificado. Temperatura -18º/24ºC. Tiene 1 puerta opaca. 112 litros de capacidad.

Arcón de congelación con revestimiento exterior en acero plastificado. Temperatura -18º/24ºC. Tiene 1 puerta opaca. 263 litros de capacidad.

Arcón de congelación con revestimiento exterior en acero plastificado. Temperatura -18º/24ºC. Tiene 1 puerta opaca. 401 litros de capacidad.

Mesa refrigerada de acero inoxidable con 3 puertas. Con encimera de granido de 1375x700 mm. Capácidad de 400 Litros.

Mesa refrigerada de acero inoxidable con dos puertas. Con encimera de granido de 1045x700 mm. Capácidad de 302 Litros.

Horno vapor-grill. Capacidad para 4 bandejas de 600x400. Temperatura de trabajo de 50ºC a 350ºC. La función vapor se realiza con una conexión de agua de 3/4" que tiene el horno en la parte posterior. Carece de depósito de agua. La inyección al vapor se hace de manera manual con un botón que hay en el frontal. Con grill y vapor.

Horno vapor-grill EC01F. Capacidad para 4 bandejas de 318x440. Temperatura de trabajo de 50ºC a 350ºC. La función vapor se realiza con una conexión de agua de 3/4" que tiene el horno en la parte posterior. Carece de depósito de agua. La inyección al vapor se hace de manera manual con un botón que hay en el frontal. Con grill y vapor.

Horno snack de apertura normal. Capacidad para 4 bandejas. Temperatura de trabajo de 50ºC a 300ºC.

Armario madurador de carnes de 140 litros de capacidad. Exterior e interior en acero inoxidable. Humedad regulable 60% HR / 90% HR. 1 Barra de carniceria, 3 ganchos y 2 estantes.