Pastelería

Rotor con cuchillas perforadas para combis Sammic CK-302/402 y cutter emulsionadores Sammic CKE-8. Rotor con cuchillas perforadas

Revolvedor manual que permite obtener una mayor homogeneidad del producto final y evita el calentamiento del producto. Arrastra el producto de las paredes y la tapa para llevarlo al interior del caldero.

Para cortar patatas "cerilla", "paja" o "chips" y "fritas" para cortadoras de hortalizas Sammic (CA-31/41/62/3V/4V, CR-143 y combi CK-35/38V/45V/48V). Distinto grosor dependiendo del disco que se use. Dotados de 2 cuchillas.

Rejillas para cubos en modelos Sammic CR-143

Combinado con discos tipo FC se obtiene el corte de cubos. Distinto grosor dependiendo del disco y rejilla que se combinen. Medida de corte: 20 mm

Rejillas para cubos en modelos Sammic CR-143

Combinado con discos tipo FC se obtiene el corte de cubos. Distinto grosor dependiendo del disco y rejilla que se combinen. Medida de corte: 10 mm

Para cortar rodajas (CA-31/41/62/3V/4V, CR-143 y combi CK-35/38V/45V/48V). Discos para obtener rodajas de 25 mm de grosor de patata, zanahoria, remolacha, col, etc.

Para cortar rodajas de productos blandos de 2 mmm (CA-31/41/62/3V/4V, CR-143 y combi CK-35/38V/45V/48V). Discos curvados para cortar rodajas de tomate, lechuga, naranja, limon, plátano, manzana, etc.

Para cortar rodajas de productos blandos de 3 mmm (CA-31/41/62/3V/4V, CR-143 y combi CK-35/38V/45V/48V). Discos curvados para cortar rodajas de tomate, lechuga, naranja, limon, plátano, manzana, etc.

Para cortar rodajas de productos blandos de 5 mmm (CA-31/41/62/3V/4V, CR-143 y combi CK-35/38V/45V/48V). Discos curvados para cortar rodajas de tomate, lechuga, naranja, limon, plátano, manzana, etc.