Pastelería

Armarios de refrigerado expositor compactos y robustos ideales para la exposición de sus productos. Su sobrio pero elegante diseño permite ubicarlos en cualquier parte de su establecimiento, junto a la caja, sobre el mostrador o donde usted considere oportuno y sea cual sea el tipo de local: supermercado, pub, gasolinera, etc.

Capacidad en latas de 33 cl: 200 unidades.

Armarios de refrigerado expositor compactos y robustos ideales para la exposición de sus productos. Su sobrio pero elegante diseño permite ubicarlos en cualquier parte de su establecimiento, junto a la caja, sobre el mostrador o donde usted considere oportuno y sea cual sea el tipo de local: supermercado, pub, gasolinera, etc.

Capacidad en latas de 33 cl: 72 unidades.

Armario de vino. 40 botellas de capacidad.

Horno mixto de apertura lateral. Micro de puerta, lampara interior. Alcanza 270ºC de Tª. .

GARANTÍA COMPLETA DURANTE 1 AÑO, con mano de obra, desplazamiento técnico y piezas.

Horno mixto con tiro programable.

3 Modos de cocción: calor seco, vapor y mixto. con apertura lateral. Sistema con panel de control digital. Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva. Inversor de giro. Alarma fin de ciclo. Micro de puerta. Termostato de seguridad. Lampara interior LED. Conexión de agua 3⁄4. Vidrio abatible para fácil limpieza. Clima Control-Humedad regulable porcentual %. Velocidad regulable porcentual %. Steam Control – Sonda Corazón, soda vacío y sonda multipunto. Control de la cocción mediante tiempo, sonda al corazón o Delta T
99 programas con 6 fases de cocción cada uno.
Multicook: Este sistema nos permite cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción distintos, avisándonos a medida que las bandejas estén listas.
ALL ON TIME: Este sistema nos permite cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción distintos, pero finalizando todos al mismo tiempo. Para ello el horno nos indica cuando introducir cada bandeja. El resultado es la finalización simultánea de todos los alimentos.

Regeneración / Mantenimiento. Recetario con fotografías personalizable.

Los 3 ciclos de lavado permiten adaptarse a las necesidades de limpieza del equipo después de cada jornada de trabajo.
Control de todos los consumos del horno electricidad, agua, detergente, abrillantador y filtros de agua.

Para cortar rodajas (CA-301/300/401/400/601, CR-143 y combi CK-301/302/401/402). Discos para obtener rodajas de 20 mm de grosor de patata, zanahoria, remolacha, col, etc.

Para cortar patatas "cerilla", "paja" o "chips" y "fritas" para cortadoras de hortalizas Sammic (CA-31/41/62/3V/4V, CR-143 y combi CK-35/38V/45V/48V). Distinto grosor dependiendo del disco que se use. Dotados de 2 cuchillas.

Para cortar patatas "cerilla", "paja" o "chips" y "fritas" para cortadoras de hortalizas Sammic (CA-301/300/401/400/601, CR-143 y combi CK-301/302/401/402). Distinto grosor dependiendo del disco que se use. Dotados de 1 cuchilla.

Disco rallador para la cortadora CA-31/41/3V/4V/301/300/401/400/601 y accesorio cortador CR-143.
Para la combi CK-35V/38V/45V/48V/301/302/401/402.. Discos para rallar el producto o reducirlo a polvo grueso o fino

Disco rallador Para la cortadora CA-31/41/3V/4V/301/300/401/400/601 y accesorio cortador CR-143.
Para la combi CK-35V/38V/45V/48V/301/302/401/402..

Discos para rallar el producto o reducirlo a polvo grueso o fino