Panadería

Rotor con cuchillas lisas para cutter Sammic SKE-3. Rotor con cuchillas lisas para carnes y productos fibrosos.

Rotor con cuchillas microdentadas para cutter Sammic SKE-3.

Rotor con cuchillas perforadas para cutter Sammic SKE-3.

Amasadora de gancho espiral con caldero de 20 litros y una velocidad. Temporizador de serie. Cabezal elevable y caldero extraíble. Capacida: 12 Kg. de harina.

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Salamandra gratinadora con estante regulable y 3.600 W de potencia. Con un área de cocción: 450 x 350 mm. Ideal para asar directamente o gratinar toda clase de alimentos antes de servir.

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Salamandra gratinadora con estante regulable y 4700 W de potencia. Con un área de cocción: 650 x 350 mm. Ideal para asar directamente o gratinar toda clase de alimentos antes de servir. Resistencia adicional en la parte superior.

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Salamandra gratinadora con techo movil y 2800 W de potencia. Con un área de cocción: 440 x 320 x200 mm. Ideal para asar directamente o gratinar toda clase de alimentos antes de servir.

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Baño maría sobremesa para 2 cubetas GN 1/1 de 200mm. Calentamiento con resistencia de 2.000W.

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Para cortar rodajas (CA-301/300/401/400/601, CR-143 y combi CK-301/302/401/402). Discos para obtener rodajas de 20 mm de grosor de patata, zanahoria, remolacha, col, etc.