Kebabs

Formadoras de masas fría que permiten la preparación de masas para pizzas de diámetro 260-400 mm, masas planas, etc. con regulación del diámetro y espesor para mantener las cualidades de la masa artesanal. Rodillos paralelos.

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Formadoras de masas fría que permiten la preparación de masas para pizzas de diámetro 260-400 mm, masas planas, etc. con regulación del diámetro y espesor para mantener las cualidades de la masa artesanal.

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Formadoras de masas fría que permiten la preparación de masas para pizzas de diámetro 140-300 mm, masas planas, etc. con regulación del diámetro y espesor para mantener las cualidades de la masa artesanal.

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Armario de congelación de 1 puerta. 460 litros de capacidad.

Armario de refrigeración de 1 puerta. 460 litros de capacidad.

Mesa refrigerada de acero inoxidable con 2 puertas.  Capácidad de 292 Litros.

Envasadora al vacio modelo de pie. 63 m³/h. Dos barras de soldadura doble de 581+581 mm. Equipada con bomba Busch de 63 m³/h. Control de vacío por sensor. Trifásica.

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Envasadora al vacio modelo de pie. 63 m³/h. Dos barras de soldadura doble de 848+848 mm. Equipada con bomba Busch de 63 m³/h. Control de vacío por sensor. Trifásica.

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Lavavasos SAMMIC de 400x400 mm. Con altura útil de 300 mm.
DESINFECCIÓN GARANTIZADA en cumplimiento de la norma DIN 10534.
Función THERMAL LOCK: Asegura que el aclarado se realizará a la temperatura idónea para desinfectar la vajilla.

Bomba de vaciado por sensor de nivel. Renovación del agua de la cuba proactivo.

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