Charcutería

Fabricados en acero inoxidable de alta calidad AISI-304.


Los abatidores son mixtos y pueden realizar 2 ciclos de abatimiento:


Ciclo de refrigeración de 90°C a 2°C en 90 minutos 15 Kg.


Ciclo de congelación de 90°C a -18°C en 240 minutos 6 Kg.

 Para 3 bandejas GN1/1.

Armario de refrigeración con 2 puertas de doble cristal y una capacidad 1000 L.

Máquina envasadora al vacío Infrico. Barra de soldadura doble de 340 mm. Equipada con bomba Busch de 8 m³/h. Con cuba embutida.

Mesa refrigerada de acero inoxidable con 3 puertas. Capácidad de 465 Litros. Con estantes GN 1/1 (530x325).

Armario de refrigeración de 1280 litros de capacidad. Exterior e interior en acero inoxidable. 2 Puertas.

Armario de refrigeración de 580 litros de capacidad. Exterior e interior en acero inoxidable. Puerta con doble acristalamiento (6-15-5).

Armario de refrigeración de 1280 litros de capacidad. Exterior e interior en acero inoxidable. 2 Puertas. Puertas con doble acristalamiento (6-15-5).

Armario de congelación de 580 litros de capacidad. Exterior e interior en acero inoxidable.

Armario de congelación de 1280 litros de capacidad. Exterior e interior en acero inoxidable. 2 Puertas.