Carnicería

Amasadora de gancho espiral con caldero de 41 litros, una velocidad, cabezal y caldero fijos. Capacidad: 35 Kg. de harina.

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Amasadora de gancho espiral con caldero de 48 litros, una velocidad, cabezal y caldero fijos. Capacidad: 42 Kg. de harina.

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Amasadora de gancho espiral con caldero de 22 litros, 2 velocidades, cabezal y caldero fijos. Capacidad: 17 Kg. de harina.

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Horno mixto de apertura lateral. Micro de puerta, lampara interior. Alcanza 270ºC de Tª. .

GARANTÍA COMPLETA DURANTE 1 AÑO, con mano de obra, desplazamiento técnico y piezas.

Horno mixto con tiro programable.

3 Modos de cocción: calor seco, vapor y mixto. con apertura lateral. Sistema con panel de control digital. Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva. Inversor de giro. Alarma fin de ciclo. Micro de puerta. Termostato de seguridad. Lampara interior LED. Conexión de agua 3⁄4. Vidrio abatible para fácil limpieza. Clima Control-Humedad regulable porcentual %. Velocidad regulable porcentual %. Steam Control – Sonda Corazón, soda vacío y sonda multipunto. Control de la cocción mediante tiempo, sonda al corazón o Delta T
99 programas con 6 fases de cocción cada uno.
Multicook: Este sistema nos permite cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción distintos, avisándonos a medida que las bandejas estén listas.
ALL ON TIME: Este sistema nos permite cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción distintos, pero finalizando todos al mismo tiempo. Para ello el horno nos indica cuando introducir cada bandeja. El resultado es la finalización simultánea de todos los alimentos.

Regeneración / Mantenimiento. Recetario con fotografías personalizable.

Los 3 ciclos de lavado permiten adaptarse a las necesidades de limpieza del equipo después de cada jornada de trabajo.
Control de todos los consumos del horno electricidad, agua, detergente, abrillantador y filtros de agua.

Horno mixto de apertura lateral. Micro de puerta, lampara interior. Alcanza 250ºC de Tª. .

GARANTÍA COMPLETA DURANTE 1 AÑO, con mano de obra, desplazamiento técnico y piezas.

Sistema con panel de control manual. Facilidad de uso. Inversor de giro. Alarma fin de ciclo. Micro de puerta. Termostato de seguridad. Lámpara interior LED. Conexión de agua 3/4. Vidrio abatible para fácil limpieza. Humedad regulable 0 a 100% .Temporizador 0 -120 minutos y modo continuo. Control de tiro manual.

Termoselladora de barquetas. Termo-sellado de barquetas con film. Anchura máxima de la bobina de 150 mm.

* Medidas compactas
* Cambio de molde rápido y seguro
* Alarma acústica de fin de ciclo
* 6-8 ciclos por minuto
* 5 programas de soldadura digital personalizados

Molde TM-150/M (MODIFICABLE)

95 mm X 137 mm
137 mm X 137 mm
190 mm X 137 mm

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Termoselladora de barquetas. Termo-sellado de barquetas con film. Anchura máxima de la bobina de 210 mm.

* Medidas compactas
* Cambio de molde rápido y seguro
* Alarma acústica de fin de ciclo
* 6-8 ciclos por minuto
* 5 programas de soldadura digital personalizados

Molde TM-210/1 (1 x 195x260 mm)

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Termoselladora de barquetas. Termo-sellado de barquetas con film. Anchura máxima de la bobina de 210 mm.

* Medidas compactas
* Cambio de molde rápido y seguro
* Alarma acústica de fin de ciclo
* 6-8 ciclos por minuto
* 5 programas de soldadura digital personalizados

Molde TM-210/2 (2 x 195x137 mm)

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Termoselladora de barquetas. Termo-sellado de barquetas con film. Anchura máxima de la bobina de 210 mm.

* Medidas compactas
* Cambio de molde rápido y seguro
* Alarma acústica de fin de ciclo
* 6-8 ciclos por minuto
* 5 programas de soldadura digital personalizados

Molde TM-210/M (MODIFICABLE)

260 mm X 195 mm
225 mm X 195 mm
135 mm X 195 mm
95 mm X 195 mm
95 mm X 137 mm

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