Carnicería

Armario madurador de carnes de 496 litros de capacidad. Exterior e interior en acero inoxidable. Humedad regulable 60% HR / 90% HR. 1 Barra de carniceria, 3 ganchos y 4 estantes.

Arcón de congelación con revestimiento exterior en acero plastificado. Temperatura -18º/24ºC. Tiene 1 puerta opaca. 303 litros de capacidad. Puertas correderas con cerradura.
Ruedas multidireccionales para facilitar el desplazamiento.

Mesa refrigerada de acero inoxidable con 3 puertas y ruedas. Capácidad de 386 Litros.

Armario de congelación con revestimiento exterior en chapa plastificada. Temperatura -18º/24ºC. Tiene 1 puerta opaca. 125 litros de capacidad.

Armario de congelación con revestimiento exterior en acero plastificado. Temperatura -18º/24ºC. Tiene 1 puerta opaca. 112 litros de capacidad.

Armario de fermentación. Para 8 bandejas de 480X340 mm.

Exterior e interior en acero inox.
Temperatura de trabajo de 0ºC a 85ºC.
Recipiente disponible para depositar agua y aportar humedad.

Armario de fermentación. Para 8 bandejas de 600X400 mm.

Exterior e interior en acero inox.
Temperatura de trabajo de 0ºC a 85ºC.
Recipiente disponible para depositar agua y aportar humedad.

Armario de fermentación. Para 5 bandejas 800x600 o 10 bandejas 600x400 .

Exterior e interior en acero inox.
Temperatura de trabajo de 0ºC a 85ºC.
Conexión de agua 3/4’’ - Llenado depósito de agua mediante pulsador.

Armario de fermentación. Para 10 bandejas 800x600 o 20 bandejas 600x400 .

Exterior e interior en acero inox.
Temperatura de trabajo de 0ºC a 85ºC.
Conexión de agua 3/4’’ - Llenado depósito de agua mediante pulsador.