Carnicería

Armario de congelacion con 1 puerta de cristal. 150 litros de capacidad.

Horno mixto de apertura lateral. Micro de puerta, lampara interior. Alcanza 250ºC de Tª. .

GARANTÍA COMPLETA DURANTE 1 AÑO, con mano de obra, desplazamiento técnico y piezas.

Sistema con panel de control manual. Facilidad de uso. Inversor de giro. Alarma fin de ciclo. Micro de puerta. Termostato de seguridad. Lámpara interior LED. Conexión de agua 3/4. Vidrio abatible para fácil limpieza. Humedad regulable 0 a 100% .Temporizador 0 -120 minutos y modo continuo. Control de tiro manual.

Horno mixto de apertura lateral. Micro de puerta, lampara interior. Alcanza 270ºC de Tª. .

GARANTÍA COMPLETA DURANTE 1 AÑO, con mano de obra, desplazamiento técnico y piezas.

Horno mixto con tiro programable.

3 Modos de cocción: calor seco, vapor y mixto. con apertura lateral. Sistema con panel de control digital. Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva. Inversor de giro. Alarma fin de ciclo. Micro de puerta. Termostato de seguridad. Lampara interior LED. Conexión de agua 3⁄4. Vidrio abatible para fácil limpieza. Clima Control-Humedad regulable porcentual %. Velocidad regulable porcentual %. Steam Control – Sonda Corazón, soda vacío y sonda multipunto. Control de la cocción mediante tiempo, sonda al corazón o Delta T
99 programas con 6 fases de cocción cada uno.
Multicook: Este sistema nos permite cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción distintos, avisándonos a medida que las bandejas estén listas.
ALL ON TIME: Este sistema nos permite cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción distintos, pero finalizando todos al mismo tiempo. Para ello el horno nos indica cuando introducir cada bandeja. El resultado es la finalización simultánea de todos los alimentos.

Regeneración / Mantenimiento. Recetario con fotografías personalizable.

Los 3 ciclos de lavado permiten adaptarse a las necesidades de limpieza del equipo después de cada jornada de trabajo.
Control de todos los consumos del horno electricidad, agua, detergente, abrillantador y filtros de agua.

Amasadora de gancho espiral con caldero de 48 litros, una velocidad, cabezal y caldero fijos. Capacidad: 42 Kg. de harina.

Pregunte por los DECUENTOS ESPECIALES en productos SAVEMAH, descuentos hasta el 20%.

Cubo de acero Inoxidable 50 Litros Sammic CU-50

Capacidad: 50 l

Pedal: No

Dimensiones exteriores: Ø 380 mm x 605 mm

Pregunte por los DECUENTOS ESPECIALES en productos SAMMIC, descuentos hasta el 20%.

Envasadora al vacio modelo de pie. 40 m³/h. 413+656 mm. Dos barras de soldadura doble de 413+656 mm. Equipada con bomba Busch de 40 m³/h. Control de vacío por sensor.

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Cuba aislada para Sous-Vide 28 Litros. Especial para el cocedor portátil SmartVide. Fabricado en acero inoxidable. Incluye grifo de vaciado.

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Cuba aislada para Sous-Vide 56 Litros. Especial para el cocedor portátil SmartVide. Fabricado en acero inoxidable. Incluye grifo de vaciado.

Tapa para la cocción sous-vide. Fabricados en acero inoxidable. Evita la evaporación del agua durante la cocción. Se adaptan a cubetas gastronorm 1/1. Equipados con asa.