Marcas

Sierras para huesos y congelados con un espesor de corte máximo: 170 mm. Velocidad de corte: 15 m./seg. Amplitud de corte: 215 mm. Trifásica.

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Cortadora de fiambre con transmisión por correa, con diámetro de cuchilla de 250 mm.

Plancha snack eléctrica lisa doble de hierro fundido. Las planchas snack eléctricas de hierro fundido Sammic están fabricadas con carrocería de acero inoxidable. Superficie de la placa: 550 mm x 245 mm.

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Baño maría sobremesa para 3 cubetas GN 1/1 de 200mm. Calentamiento con resistencia de 2.000W.

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Picadora de carne refrigerada de mostrador fabricado en acero inoxidable. El sistema de refrigeración permite trabajar la carne sin interrumpir la cadena del frío. Se bloquea el desarrollo de la flora bacteriana. Producción de hasta 250kg/hora.

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Carro de servicio en acero inoxidable.

Estantes: 2

Capacidad de carga por estante: 70 Kg

Paso entre bandejas: 570 mm

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Carro de servicio en acero inoxidable.

Estantes: 4

Capacidad de carga por estante: 70 Kg

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Olla para sopa y líquidos calientes de 10 litros. Acabado en acero inoxidable.

Formadoras de masas fría que permiten la preparación de masas para pizzas de diámetro 140-300 mm, masas planas, etc. con regulación del diámetro y espesor para mantener las cualidades de la masa artesanal.

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