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Picadora de carne refrigerada PS-32R trifásica

Picadora de carne refrigerada de mostrador fabricado en acero inoxidable. El sistema de refrigeración permite trabajar la carne sin interrumpir la cadena del frío. Se bloquea el desarrollo de la flora bacteriana. Producción de hasta 450kg/hora. Trifásica.


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Código: 5050220

Disponibilidad: En existencia

6.210,93 €
(IVA 21% incluido)
Sammic
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Descripción del producto

Detalles

Picadora de carne refrigerada Sammic PS-22 R trifásica

 

La máxima higiene de los trabajos en el respeto de la metodología HACCP para mejorar el servicio al cliente. Máquinas robustas, compactas y fiables. Adecuadas para la venta al detalle de productos alimentarios y la producción y venta de comidas.
Sistema máquina refrigerada: El sistema de refrigeración permite trabajar la carne sin interrumpir la cadena del frío. Se bloquea el desarrollo de la flora bacteriana. La carne picada presenta por más tiempo gusto, color y características nutritivas inalteradas. La picadora de carne puede ser usada también de modo discontinuo, sin necesidad de desmontar la boca para limpiarla y guardarla en el refrigerador.
El bastidor, la tolva y la boca externa están construídas en acero inoxidable AISI 304. La boca externa es fácilmente desmontable para proceder a su limpieza.
El motor, ventilado y de gran potencia, cuenta con marcha hacia adelante y parada con N.V.R. de baja tensión (24 V).
Las picadoras refrigeradas Sammic son conformes a lo establecido por las normas en materia de higiene y seguridad y por las normas específicas del sector.
El compresor es hermético y silencioso, el gas refrigerante usado no tiene impacto ambiental y la picadora está equipada con termostato electrónico.

Información adicional

Información adicional

Código 5050220
Peso 40.0000
Alto 553 mm
Ancho 325 mm
Fondo 544 mm
Fabricante Sammic
Especificaciones
  • Producción/hora (max): 450 Kg
  • Diámetro placa: 98 mm
  • Alimentación eléctrica: 230 V-400V / 50 Hz / 3 ~ (3 A)
Equipamiento opcional
  • Grupo picador Unger: Ø 82 mm
  • Placas de corte de distintas medidas: 3 / 4.5 / 6 / 8 mm.
Equipamiento incluido
  • Grupo picador Enterprise inox.
  • Placa de corte de 4.5mm
Potencia 2200W
Precio 5.133,00 €

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