Picadora de carne refrigerada PS-32R trifásica

Picadora de carne refrigerada Sammic PS-22 R trifásica

La máxima higiene de los trabajos en el respeto de la metodología HACCP para mejorar el servicio al cliente. Máquinas robustas, compactas y fiables. Adecuadas para la venta al detalle de productos alimentarios y la producción y venta de comidas.
Sistema máquina refrigerada: El sistema de refrigeración permite trabajar la carne sin interrumpir la cadena del frío. Se bloquea el desarrollo de la flora bacteriana. La carne picada presenta por más tiempo gusto, color y características nutritivas inalteradas. La picadora de carne puede ser usada también de modo discontinuo, sin necesidad de desmontar la boca para limpiarla y guardarla en el refrigerador.
El bastidor, la tolva y la boca externa están construídas en acero inoxidable AISI 304. La boca externa es fácilmente desmontable para proceder a su limpieza.
El motor, ventilado y de gran potencia, cuenta con marcha hacia adelante y parada con N.V.R. de baja tensión (24 V).
Las picadoras refrigeradas Sammic son conformes a lo establecido por las normas en materia de higiene y seguridad y por las normas específicas del sector.
El compresor es hermético y silencioso, el gas refrigerante usado no tiene impacto ambiental y la picadora está equipada con termostato electrónico.