Licuadora a baja velocidad Sammic LL-60

Licuadora a baja velocidad Sammic LL-60. Licuadora profesional de presión en frío.

El exprimidor lento es un extractor de zumos equipado con el Sistema de Tecnología de Baja Velocidad (LSTS). Se llama exprimidor lento porque gira a solo 80~90 revoluciones por minuto y no consume más que 150 vatios de energía, en lugar de las 1000~24.000 rpm y los 1500 vatios de los clásicos exprimidores centrífugos de alta velocidad. Pero que no le engañe el nombre: el exprimidor lento prepara zumos más rápidamente que los convencionales y obtiene una pulpa más seca, con un rendimiento mucho mayor.

Su método de extracción se basa en masticar y prensar, empleando el tornillo exprimidor a modo de mortero y triturador. Este tornillo aplasta y prensa los alimentos, liberando sus nutrientes y enzimas más profundos. También descompone más fitonutrientes, con lo que permite obtener un zumo de color más rico, que conserva más vitaminas y minerales. Sus lentas revoluciones no alteran la estructura celular de las frutas y verduras, con lo que se evita su oxidación y disgregación. De esta forma, preserva las valiosas enzimas y nutrientes en el estado más parecido a su forma natural.