Combi cortadora-cutter Sammic CK-241

Profesional, de gran producción.

Combi cortadora-cutter Sammic CK-241 2 en 1: cortadora de hortalizas (350 kg/h) + cutter con caldero de 4,4 litros. Se compone de bloque motor de 1 velocidad, cabezal universal y caldero cutter de 4,4 litros equipado con rotor con cuchillas microdentadas. Como cortadora, su diseño ergonómico permite cortar el producto en un solo movimiento. Como cutter, viene equipado con caldero de 4,4 litros con revolvedor y cuchillas microdentadas. Fácil montaje y desmontaje de los cabezales para su intercambio o limpieza. Discos de corte y rejillas disponibles en la pestaña Accesorios

Función cortadora: un corte perfecto

* Ajustes de gran precisión para obtener un corte uniforme y de excelente calidad.
* Provista de rampa para la expulsión del producto por la gravedad. Permite reconstruir el producto para su almacenaje o presentación. (Ver vídeo)
* Disco expulsor incluido para los productos y cortes que lo requieran.
* Puede dotarse de una amplia gama de discos y rejillas de la más alta calidad de corte.
* Combinando entre sí estos accesorios se pueden obtener más de 35 tipos de cortes y rallados diferentes.
* Exclusivo "Force Control System" para optimizar y estandarizar el corte de cada producto: aviso sonoro cuando el motor excede la fuerza preestablecida.

Función cutter: eficacia y rendimiento

* Posibilidad de programación por tiempo y pulsador de ráfagas.
* Caldero de 4.4 litros equipado con revolvedores laterales y tubo alto para obtener mayores producciones.
* Tapa de policarbonato transparente con orificio para añadir ingredientes en marcha.
* Tapa provista de junta para evitar el desbordamiento.
* Calidad del triturado sin trazas y homogéneo gracias a los revolvedores laterales y la tecnología "invert-blade" (cuchilla invertida).
* Trabajo rápido, homogéneo y sin sobrecalentamiento del producto gracias a los revolvedores laterales del caldero.
* Acabados muy uniformes por el movimiento que genera la disposiciòn especial de los filos.
* En función del propósito, posibilidad de usar cuchillas lisas o perforadas opcionales.

Built to last

* Construcción robusta en materiales alimentarios de la más alta calidad.
* Motor asíncrono de gran potencia.

Máxima comodidad para el usuario

* Diseño ergonómico: permite cortar el producto en un solo movimiento.
* Caldero del cutter con mango ergonómico.
* Salida del producto lateral: requiere menos fondo en la mesa de trabajo y direcciona el producto evitando salpicaduras.
* Salida del producto orientable según necesidad del usuario en cada momento.
* Panel de mandos electrónico. Manejo extremadamente sencillo.

Mantenimiento, seguridad, higiene

* Pisador, tapa y caldero fácilmente desmontables para su intercambio o limpieza.
* Discos de acero inoxidable aptos para lavavajillas. Las cuchillas desmontables permiten una limpieza minuciosa y eficiente.
* Combinación de sistemas de seguridad: cabezal, tapa, caldero, corte de corriente.
* Completo sistema de avisos de errores.
* Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).
* 100% tested.