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Abatidor de temperatura HIBER TOP 16

Abatimiento positivo +3°C
Abatimiento negativo -18°C
Descongelación de producto a temperatura y humedad controlada.
Fermentación.
Cocción lenta hasta +90°C

Código: TOP 16

Disponibilidad: En existencia

14.520,00 €
(IVA 21% incluido)
Atención al cliente 663 883 824
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Descripción del producto

Detalles

Abatidor de temperatura HIBER TOP 16

Profesional.

 

Construido en acero inox AISI 304.
Puerta en acero inox AISI 304 de espesor 8 mm (satinada Scotch-Brite)
Revestimiento interno completamente con cantos redondeados.
Aislamiento en poliuretano expandido de alta densidad (cerca de 42 kg/m3), libre de HCFC.
Resistencia anticondensación.
Ventiladores electrónicos de última generación.
Sonda al corazón recalentada, con 4 puntos de medida.
Tipo de refrigerante: R290a
Desescarche eléctrico.
10 funciones base de trabajo.
190 recetas precargadas.
Más de 20 ciclos combinados precargados.
Combinación infinita de funciones en ciclos combinados de trabajo.
Gestión de la humedad en todas las fases de trabajo.
Display TOUCH de 7” en alta definición
Wi-Fi integrado.

 

 

Información adicional

Información adicional

Código TOP 16
Peso No
Alto 1950 mm
Ancho 790 mm
Fondo 1030 mm
Fabricante HIBER
Especificaciones
  • Bandejas: 16 GN1/1
  • Tension: 230V/1Ph/50Hz/6,0A
Equipamiento opcional No
Equipamiento incluido No
Potencia 6250 W
Precio 12.000,00 €

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