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Picadora de carne refrigerada PS-22R trifásica

Picadora de carne refrigerada de mostrador fabricado en acero inoxidable. El sistema de refrigeración permite trabajar la carne sin interrumpir la cadena del frío. Se bloquea el desarrollo de la flora bacteriana. Producción de hasta 250kg/hora. Trifásica.

Código: 5050200

Disponibilidad: En existencia

Precio regular: 3.484,80 €

Precio rebajado 3.146,00 €

(IVA 21% incluido)
Sammic

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Descripción del producto

Detalles

Picadora de carne refrigerada Sammic PS-22 R. Trifásica.

 

La máxima higiene de los trabajos en el respeto de la metodología HACCP para mejorar el servicio al cliente. Máquinas robustas, compactas y fiables. Adecuadas para la venta al detalle de productos alimentarios y la producción y venta de comidas.
Sistema máquina refrigerada: El sistema de refrigeración permite trabajar la carne sin interrumpir la cadena del frío. Se bloquea el desarrollo de la flora bacteriana. La carne picada presenta por más tiempo gusto, color y características nutritivas inalteradas. La picadora de carne puede ser usada también de modo discontinuo, sin necesidad de desmontar la boca para limpiarla y guardarla en el refrigerador.
El bastidor, la tolva y la boca externa están construídas en acero inoxidable AISI 304. La boca externa es fácilmente desmontable para proceder a su limpieza.
El motor, ventilado y de gran potencia, cuenta con marcha hacia adelante y parada con N.V.R. de baja tensión (24 V).
Las picadoras refrigeradas Sammic son conformes a lo establecido por las normas en materia de higiene y seguridad y por las normas específicas del sector.
El compresor es hermético y silencioso, el gas refrigerante usado no tiene impacto ambiental y la picadora está equipada con termostato electrónico.

Información adicional

Información adicional

Código 5050200
Peso 40.0000
Alto 508 mm
Ancho 310 mm
Fondo 438 mm
Fabricante Sammic
Especificaciones
  • Producción/hora (max): 250 Kg
  • Diámetro placa: 82 mm
Equipamiento opcional
  • Grupo picador Unger: Ø 82 mm
  • Placas de corte de distintas medidas: 3 / 4.5 / 6 / 8 mm.
Equipamiento incluido
  • Grupo picador Enterprise inox.
  • Placa de corte de 4.5mm
Potencia 1100W
Precio 2.880,00 €

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