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Abatidor de temperatura Infricool IABT3 1S

Los abatidores Infricool permiten reducir en un tiempo muy breve la temperatura en el corazón de los alimentos, sean cocinados o frescos, conservando sus características de frescura, higiene y calidad, disminuyendo los riesgos de proliferación bacteriana.


Código: IABT3

Disponibilidad: En existencia

2.244,55 €
(IVA 21% incluido)
Infrico
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Descripción del producto

Detalles

Abatidor de temperatura Infricool IABT3 1S. 

Económico y profesional.
Abatimiento rápido 10 Kg: +70ºC a +3ºC 90 minutos. Congelación rápida 5 Kg: +70ºC a -18ºC en 270 minutos.

 

Desagüe en el interior del equipo para la evacuación de líquidos de limpieza o por rotura de algún recipiente.
Las puertas están dotadas con bisagras para un retorno automático y presión permanente durante el cierre. El retorno automático queda libre cuando la apertura supera los 95º. Incluyen burlete de triple cámara fácilmente sustituible.
Las puertas son reversibles en el modelo IABT51L.
El nuevo controlador “Easy Blast Chiller” tiene un manejo de funcionamiento más fácil.
Todas las unidades condensadoras son comprobadas al 100%, en cámara de Helio para la detección de la fuga de gas.
 
 
➢ Exterior
▪ Acero Inoxidable AISI 430, excepto puerta, cuadro de mandos y techo que son acero inoxidable AISI 304,
▪ Construidos según la normativa CE y las disposiciones del HACCP,
 
➢ Interior
▪ Acero Inoxidable AISI 430,
▪ Superficie interior reflectiva, ángulos y fondos redondeados, con estructura porta bandejas extraíble,
▪ Desagüe en el interior de la cámara,
▪ Dotados con sonda al corazón troncocónica de fácil uso y extracción.
 
➢ Puerta
▪ Puertas con tirador integrado y bisagra pivotante con bloqueo de apertura,
▪ Contrapuerta plana (IABT31S) y contrapuerta embutida (IABT51L) con burlete triple cámara fácilmente sustituible,
▪ Marco de puerta calefactado para evitar la acumulación de hielo.
 
➢ Aislamiento
▪ Aislamiento térmico gracias al inyectado de poliuretano de alta densidad 40 Kg/m3 libre de CFC’s,
▪ Zero ODP and Low GWP.
 
➢ Estantes
▪ Guías y bandejas fácilmente desmontables para la limpieza.
▪ IABT31S GN1/1 y IABT51L GN 1/1 600x400 mm.
 
➢ Control
▪ Programa de control, que previene la formación de escarcha sobre el producto,
▪ Dotados de visor para controlar constantemente el buen funcionamiento de cada ciclo de trabajo,
▪ Modo de conservación a la finalización de un ciclo.
 
➢ Refrigeración
▪ Abatimiento rápido: +70ºC a +3ºC en menos de 90 minutos,
▪ Congelación rápido: +70ºC a -18ºC en menos de 240 minutos,
▪ Sistema de Condensación Ventilada,
▪ Sistema de Evaporación Forzada,
▪ Evaporadores tratados con Epoxi de poliéster anticorrosión,
 
➢ Eléctrica
▪ Conexión eléctrica: 230 V / 1 ph / 50 Hz




Información adicional

Información adicional

Código IABT3
Peso 78.0000
Alto 536 mm
Ancho 721 mm
Fondo 711 mm
Fabricante Infrico
Especificaciones
  • Bandejas: 3 de GN 1/1
  • Paso Entre Bandejas: 65 mm
  • Evaporización forzada
  • Control digital
  • Gas refrigerante R290
  • Tension: 230V
Equipamiento opcional No
Equipamiento incluido No
Potencia 385 W
Precio 1.855,00 €

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